海参价格创历史最高 未来两到三年价格仍看涨

时间:2020-01-22 来源:www.woopo.com.cn

据中国农村之声《三农中国》报道,今年8月,由于高温天气的影响,辽宁沿海海参养殖产业受到严重影响,大量围堰海参养殖死亡,许多农民甚至赔钱。目前,是海参销售的旺季。记者了解到,这一轮海参减产导致今年冬季海参价格创新高,甚至一些地区创下新纪录。海参农民今年会赚钱吗?海参的价格会继续高吗?

现在是秋冬海参销售的旺季。记者在大连海兴岛食品有限公司看到,加工海参的生产线闲置,整个工厂似乎无人问津。李凯希董事长告诉记者,每年的这个时候是一年中最繁忙的季节。运送海参的汽车停在院子里,加工车间一刻也没有停下来。今年的情况完全不同。

李凯希:前些年的这个时候,我厂的日加工能力超过5万斤。现在总数可以占到前几年的十分之一。

今年夏季高温灾害主要发生在圈养海参上,圈养海参产量约占大连海参总产量的80%,对秋季海参总产量影响很大。李凯希表示,海参产量明显下降,价格也大幅上涨。农民无法获得海参,而下游加工企业也因无法获得海参而处于关闭状态。尽管加工后的成品海参价格也有所上涨,但涨幅明显小于鲜海参。

在大连的几家海参专卖店,记者看到不同种类的成品海参价格上涨了20%-30%左右,辽宁海参产量的下降也直接导致了其他海参主产区的价格上涨。山东威海水产品批发市场分析师徐春辉告诉记者,在山东沿海地区,市场上温室养殖的活海参每公斤价格已升至200元左右,环比上涨25%,同比上涨66.7%。秋天结束时,活海参每公斤的价格约为300元,创下纪录。

徐春辉:受今年夏季持续高温和台风的影响,各大生产区养殖的海参大面积死亡,尤其是大连海参,产量和供应量大幅下降,对海参市场影响很大。但是海参产量下降,市场需求大,也直接拉动了海参价格上涨。

受海参产量下降价格上涨的影响,目前产区的海参种苗价格也大幅上涨,从而影响了一些海参农户继续养殖海参的积极性。在张桂玲大连的一家海参养殖场,一名海参养殖场的农民告诉记者,一些可以放入海参圈的海参幼苗尚未售罄。据了解,由于海参幼苗都是在苗圃里培育的,今年夏天的高温天气也会影响海参幼苗的产量,但并不那么严重,预计海参幼苗会减少20%。根据前几年的情况来看,海参种苗的需求量应该会超过供应量,但今年却不好销售。

据了解,海参幼苗的释放一般分为两个季节:春季和秋季。今年,高温季节影响了90%的海参幼苗的农民,损失从几十万到几百万不等。资金短缺使他们无法大量种植海参幼苗。从这个角度来看,今年夏天的炎热天气不仅会影响今年秋天上市的成品人参,还会影响明年春天和秋天上市的许多海参。徐春辉认为,海参价格将处于高位,因为海参的生长周期至少需要三年。

徐春辉:一些干海参经销商不愿意出售,等待涨势。当然,市场炒作也在一定程度上促成了海参价格的上涨。这一轮海参产量的减少导致了

徐春辉:建议农民进一步提高保险意识,加强风险防控措施。干海参经销商应认真分析市场形势,不要期望价格过度飙升,充分利用春节前黄金销售旺季加快销售。现在干海参市场价格上涨非常便宜。

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